El Centro Universitario de los Altos es un órgano desconcentrado de la Universidad de Guadalajara encargado de cumplir, en la Región Altos Sur del estado de Jalisco, los fines que en el orden de la educación superior y la cultura corresponden a esta Casa de Estudios.

Cumple su misión de formar y actualizar los recursos humanos, en el nivel superior, que requiera el desarrollo socioeconómico del estado; generar, aplicar y difundir la investigación científica, tecnológica y humanística; rescatar, conservar, acrecentar y difundir la cultura; así como coadyuvar, con las autoridades educativas competentes, en la orientación y promoción de la educación superior, sustentado en los principios establecidos en el articulo 3° de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.